Товары и модификаторы

Структура меню

Розділіть товари за логічними категоріями для швидкого пошуку на терміналі. Надмірна глибина вкладеності гальмує продаж у годину пік — залишайте найчастіші позиції ближче до кореня дерева.

Модифікатори

Використовуйте модифікатори для додатків до страв і напоїв. Перевірте обов'язковість та обмеження кількості — помилки тут часто видно лише під час реального замовлення від гостя.

Техкарти

Техкарти зв'язують продаж зі складськими списаннями. Якщо інгредієнти або порції змінилися, оновіть норми та переконайтеся, що одиниці виміру узгоджені з постачанням і накладними.

Імпорт і масові зміни

Перед масовим імпортом зробіть експорт поточного стану. Імпортуйте невеликими партіями й перевіряйте вибіркові позиції на терміналі та в звіті руху.

Якість даних

Ведіть єдиний довідник одиниць виміру й штрихкодів — це зменшує помилки при інвентаризації та звітах руху між точками.